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Lattina da 5 litri di olio denocciolato

50,00

Lattina olio denocciolato extra vergine di oliva italiano
  • 6 bottiglie di olio denocciolato da 0,50 litri

Lattina da 5 litri di olio denocciolato

50,00

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Formato: 1 lattina da 5 litri
Scadenza: 30/06/2019
Varietà: Denocciolato 100% Ogliarola Garganica
Sapore: Olio pregiato dal gusto delicato, equilibrato e persistente
Colore: Oro con venature verdi
Odore: Fruttato medio con retrogusto di mandorle e carciofi
Abbinamenti: Ideale per piatti a base di pesce.
Note: Ottenuto dalla spremitura a freddo di olive e unicamente mediante procedimenti meccanici

Descrizione

L’olio extravergine di oliva denocciolato Masseria Papone si produce dalla spremitura a freddo della polpa dell’oliva rimuovendo il seme prima della fase della gramolatura. In questo modo si ottiene un olio più delicato senza tuttavia perdere la fragranza fruttata e il gusto vivace della cultivar autoctona Ogliarola Garganica. L’assenza del nocciolo azzera la presenza degli acidi polinsaturi rendendo l’olio più resistente all’ossidazione.

L’olio extravergine di oliva DENOCCIOLATO è particolarmente apprezzato dai frugivori e fruttariani e per la preparazione di ricette carpotecniche.

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